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天然乳胶增稠剂增稠原理：
这是由聚醚型聚氨酯组成的一款增稠剂。它形似大分子表面活性剂，形成的胶束使得亲水端与水分子以氢键结合，疏水端，乳胶粒子以及表面活性剂等憎水结构以分子间配享效应吸附在一起，从而在水中形成立体网状结构；它的相对分子质量也较低，水合后的有效体积增加较小，分子的缠绕有限，导致的水相增稠不足。增稠剂在与分散粒子之间的缔合可以提高分子之间的势能。在高剪切的速率下表现出较高的表观粘度，体现出粘度有利于成膜的丰满程度。随着剪切度的消失，立体网状结构逐渐恢复，便于流平。
天然乳胶增稠剂这是由于油水界面的张力与界面自由能等价，而界面自由能与界面面积成份额，外部凝 固剂首要用于凝集剂浸渍法，常用者多为二价或三价金属盐；缓凝集剂：这类凝集剂使胶乳发生缓慢的凝集，其效果是它在胶乳中水解。发生带阳电荷的离 子或具有吸附才能很强的胶体，以中和胶粒所带的阴电荷或吸去胶粒上的安稳剂而使胶乳凝集，由于这类物质在水中溶解度很小，从热力学上讲，水一油界面积越大，其状况越不安稳，在天然状况下，总是要向界面积小状况回归，因此，发生了相的分离。
要构成安稳的乳胶体，就需要添加某种物质，削减界面的自由能，把可以削减界面自由能的物质称为界面活性剂，食物上也常称之为乳化剂，机械均质法，对于牛奶等乳浊液进行均质处理的设备有均质机、胶体磨和膜分离设备等，在工厂常见的是均质机，均质机首要有3种类型：高压型均质机，使用高压泵使牛奶发生很高压力。
天然乳胶表层会有结皮现象，看起来就像是奶皮一样的物质，按压会产生自然的褶皱，合成乳胶在通过高温蒸馏这各环节时，其添加的粉料会发乌发黑，所以一般合成乳胶之中会添加大量的荧光剂和增白剂来掩盖这个现象，所以合成乳胶看起来会很白，而且表面会泛油光。
乳胶原本是天然橡胶汁液的别称，所以天硅胶按键厂家然乳胶的本质依旧是橡胶汁液，虽然橡胶汁看起来是乳白色像牛奶一样的物质，但他们的本质是不同的，所以不会有所谓的奶香，的天然乳胶品所呈现的应该是淡淡的橡胶味，而不是所谓的奶香。天然橡胶摸起来手感柔润，有点像摸没有干透的衣服一样的感觉，有点润手，摸起来手感很好，像是抚摸婴儿皮肤的手感，且可以将产品对折然后撒手，天然乳胶会更具弹性会弹走，硅胶按键厂家则不具备这个能力。
天然胶乳腐败原理仅仅是由于胶乳内细菌无氧呼吸产酸，降低了胶乳的碱度值，而胶乳是阴离子体系，当ph值低于6.4后便会聚结在一起性凝固，干燥后可制成生胶。好了，有没有办法解决这个问题呢？用氨水啊，氨水既能杀菌，又提供碱性环境，价格还低的离谱，至今应用了一百多年！如果说氨有什么问题的话，就是环保不过关。国内外做了数十年的研究，始终没找到更好的保存剂。
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